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盛夏是水果消费旺季，不少爱美的女士为了减肥便一天三餐只吃水果。她们认为这样可以修身养颜，一举两得。其实这是错误的，吃水果应适度。从营养角度来说，人体多种基本营养需求——碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够获得的，长期靠吃水果维持，对人身的免疫系统将产生不利影响。而且，大部分水果含糖份比较高，长期大量摄入，同样难以获得减肥的效果。
水果入口前，要注意消毒清洁。因为水果表皮往往有农药残留，清洗不干净容易造成有机磷中毒。人会出现头疼头晕、恶心呕吐，严重时还可能伴有腹泻等症状。要想清洁彻底，除用流动水清洁外，还应将其在清水中浸泡半小时左右。
糖尿病患者在食用水果时，应把握好水果甜度、食用时间、食用量三个“安全阀”。一两片西瓜，半个水蜜桃，五六颗草莓，在餐后一个半小时至两个小时食用，既解馋又健康。
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